מרקים
מרקים חמים ומחממי לב
ב־galbi אנחנו מאמינים שמרק טוב הוא הרבה יותר ממנה – הוא חיבוק חם בצלחת. המרקים שלנו מבושלים במשך שעות עם ירקות טריים, תבלינים איכותיים ומרקמים מושלמים. כל כף היא טעימה שמחזירה אתכם לרגעים הקטנים בבית של אמא, כשבחוץ קר ובפנים הכל רגוע ונעים.
המרקים כוללים קלאסיקות כמו מרק עוף עשיר, מרק ירקות שורש חורפי, מרק עדשים סמיך עם טעמים עמוקים, ומרק מינסטרונה צבעוני ומזין. כל אחד מהם מוכן ללא קיצורי דרך, עם הקפדה על טריות ועל שימוש בחומרי גלם משובחים. זו המנה המושלמת לפתוח איתה את הארוחה או ליהנות ממנה בפני עצמה בימים הקרים.